大家好，关于杏鲍菇是炒菜好吃还是凉拌很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于杏鲍菇可以凉拌着吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

杏鲍菇是炒菜好吃还是凉拌(杏鲍菇可以凉拌着吃吗)

本文目录

  1. 凉拌杏鲍菇最好吃做法
  2. 海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法
  3. 凉拌杏鲍菇的家常做法

一、凉拌杏鲍菇最好吃做法

1、食材：杏鲍菇2根，香菜、香葱各2根，蒜子2瓣，小米辣2个，生抽2勺，陈醋1勺，代糖（糖）半勺，白芝麻1勺，热油15g。

2、1?香葱，小米辣洗净，和蒜子分别切好，白芝麻放入碗中浇上热油，倒入生抽，陈醋，糖搅拌好备用。

3、2?杏鲍菇洗净，用刮皮刀削好，锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水煮熟。

4、3?杏鲍菇冲几遍凉水，攥干水分，放入碗中，放上香菜，浇上调好的料汁搅拌均匀即可。

二、海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法

1、准备4个杏鲍菇，清洗干净，用刮皮刀把杏鲍菇削成长条状。

2、锅中烧水，水开后放入杏鲍菇，加点料酒和几粒花椒，去除异味，焯水2分钟左右，放入凉水清洗干净，挤干水分，放入盘子中备用。

3、把切好的葱花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中，淋上热油激发香味，然后加入适量的生抽、耗油、米醋、1小勺白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。

4、把料汁浇在杏鲍菇上，最后撒一些香茶和香油，搅拌均匀即可。此方法适用于白玉菇、蟹味菇、黄瓜、莲藕等凉拌菜。

三、凉拌杏鲍菇的家常做法

6.把热油泼在蒜末，干辣椒，花椒粒上。放入盐，糖，鸡精，香油，白醋搅拌

OK，关于杏鲍菇是炒菜好吃还是凉拌和杏鲍菇可以凉拌着吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。