盐蛋是煮还是蒸(煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅)

今天给各位分享盐蛋是煮还是蒸的知识，其中也会对煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 咸蛋黄是烤好还是蒸好
2. 咸鹅蛋是煮还是蒸

一、咸蛋黄是烤好还是蒸好

这种咸蛋黄是烤着会更好吃一些，因为在烤制的时候，咸蛋黄的油脂就会流出来，整体口感非常沙软，而且非常香蒸的话，会有很多水分落在咸蛋黄上，它的油脂就流不出来了，所以一定要烤着会更好

二、咸鹅蛋是煮还是蒸

蒸熟较好。鸭蛋用水煮并不会杀死不好的微生物，其实煮沸的温度比不上蒸的温度高。鸭蛋并不是煮沸了才能杀死不好的微生物，而且鸭蛋在煮的过程中容易把皮煮破，建议还是蒸鸭蛋比较好。咸鸭蛋除了能直接吃，还可以搭配其他蔬菜一起炒着吃。

关于盐蛋是煮还是蒸到此分享完毕，希望能帮助到您。